大量にもらった林檎に困って先月は2回アップルパイを作った。
でも段ボール箱に２段ある林檎はまだまだたくさんある。
簡単だから昔から作ってるけど、また写真をあげてみたりする。

林檎を沢山使いたいから、1回に4個ずつ剥く。

鍋にマーガリン。火をつけたまま忘れてて真っ黒に焦がしたこともある。

とにかく林檎を多く盛る。なくならん。なくならんとたい。

毎回同じ形だから格子状にしてみる。

卵黄塗り塗り。

オーブンで220度に設定し40分焼く…と今回は煙がもくもく出て軽く焦げてしまった。手作りといえば、この前まほろば君と洋食屋さんで大層美味しいチーズフォンデュを食べたので昨日こっそり家で自分で作ってみた。”こんなんチーズ溶かせばいいんだろ”とたかをくくって雑に作ったらチーズが油と白い固形物に分離してしまい、とても食べれない状態になった。そこで今日、ウェブで作り方をよく読んでもう一度作った。執念である。白ワインが煮立ったら片栗粉をまぶしたチーズを少しずつ混ぜていく。スプーンで混ぜて混ぜて混ぜる。片栗粉をまぶしてなかったのと少しずつ混ぜるという手間を省いたのがよくなかったみたいで今日は洋食屋さんのチーズフォンデュぽく出来上がった。くわー。でも、ダイエット向きなメニューではないな。とりあえず今度まほろば君と作ってみようかなと思う。ちなみに俺の恋人は”まほろば君”という名前に変わった。先月、本人が指摘するから「神経質なヤツだなあ〜めんどくさ」としぶしぶ検索してみるとあまりに露骨にヒットしたから笑った。NO.1なんだから喜べばいいのに。