POTI.ONE-ONE

大量にもらった林檎に困って先月は2回アップルパイを作った。
でも段ボール箱に２段ある林檎はまだまだたくさんある。
簡単だから昔から作ってるけど、また写真をあげてみたりする。

林檎を沢山使いたいから、1回に4個ずつ剥く。

鍋にマーガリン。火をつけたまま忘れてて真っ黒に焦がしたこともある。

とにかく林檎を多く盛る。なくならん。なくならんとたい。

毎回同じ形だから格子状にしてみる。

卵黄塗り塗り。

オーブンで220度に設定し40分焼く…と今回は煙がもくもく出て軽く焦げてしまった。
手作りといえば、この前まほろば君と洋食屋さんで大層美味しいチーズフォンデュを食べたので昨日こっそり家で自分で作ってみた。”こんなんチーズ溶かせばいいんだろ”とたかをくくって雑に作ったらチーズが油と白い固形物に分離してしまい、とても食べれない状態になった。そこで今日、ウェブで作り方をよく読んでもう一度作った。執念である。白ワインが煮立ったら片栗粉をまぶしたチーズを少しずつ混ぜていく。スプーンで混ぜて混ぜて混ぜる。片栗粉をまぶしてなかったのと少しずつ混ぜるという手間を省いたのがよくなかったみたいで今日は洋食屋さんのチーズフォンデュぽく出来上がった。くわー。でも、ダイエット向きなメニューではないな。とりあえず今度まほろば君と作ってみようかなと思う。ちなみに俺の恋人は”まほろば君”という名前に変わった。先月、本人が指摘するから「神経質なヤツだなあ〜めんどくさ」としぶしぶ検索してみるとあまりに露骨にヒットしたから笑った。NO.1なんだから喜べばいいのに。

今からは焼き芋の季節。食物繊維多めだからヘーこきまくりになるけど通じがよくなるし食べ過ぎなければ太らないだろ。スーパーで積まれているさつまいもをキッチンペーパーで包みたいところだったんだけど家になかったから、代わりにティッシュで包む。それを水で濡らしてぐちゅぐちゅにする。うー、見かけわりー。食べ物に見えない…。そして、アルミホイルでさらに包む。いつも魚を焼いているグリルで焼いたんだけど、芋が大きくてなかなか入らない。押し込むと今度は出てこなくなった。焦る。30分焼いて出来上がり。味はまあまあ。すでに出来上がった焼き芋には負ける。値段が違うからなあ。でも、俺はすごい満足。へーでるかな、へーでるかな。ワクワク、ワクワク。

祝、ダイエット始めて１周年。朝食バナナダイエット、レコードダイエット、炭酸水ダイエット、キャベツダイエット、お湯飲みダイエット、トマトダイエット、そしていまは晩飯春雨スープダイエット。手当たり次第に試して全然続かないものもあったけれど、89.6キロから先月は80.4キロまで落としたのだ。しかし、しかしである。いろんな事情でリバウンドしかけてしまう。恋人とデートのときまで晩飯を春雨スープにするわけにはいかないので、仕方なく外食してネットカフェではせっかくだから仕方なくソフトクリームを３本食べてしまった。毎回、紙コップがテレビくらいの高さになってる。他にも兄貴が帰省した際に買ってきたバニラアイスクリームを2個冷凍庫に忘れていったので、これも悪くなるといけないから仕方なく食べるはめになってしまった。そして、一番よろしくないのはカレー。カレーを心から愛するあまり、外食はほとんどカレー。うどん屋に行ってもカレーうどんを頼む。月に2回は炊き出し用の巨大な鍋で大量に作ってガツガツ食ってしまう。これはオレが悪いんじゃなくてカレーという料理を発明した人が悪い。あまりに美味しい。ちなみにオレの一昨日作ったカレーもめちゃくちゃ美味しい。そんなこんなで今日も走る。で、帰ったらカレー食おう。ヒョー！

数日前、鹿児島のお菓子”かるかん”を食べた。
お！かるかんあるじゃん！いーね～と席に着いた瞬間、かるかんは胃の中に消えた。
あ。もうねえやん…
たった1コだった！たった1コだったんだ！
その夜、オレの夢にかるかんが出て来た。
歩くかるかん。笑うかるかん。照れるかるかん。かるかんと見詰め合う。
やさしくガブリぺろりんちょ。

ということでダイエット中なのにかるかんのことばかりを考えてしまうオレを戒めるためにかるかんを作ることにした。
材料は、山芋と水と団子の粉と卵白と砂糖。えーこんなにカンタンに作れるんだ？と驚くぐらいカンタンなレシピだった。

材料を混ぜあわせたところ。

そして解凍したあんこ。今回は小豆からあんこを作るのが面倒臭かった。

生地を流し込むカップがないことに気づく。仕方なく大きさが揃った湯のみをつかう。
余らせてももったいないから、あんこを詰めまくる。どっから見ても入れすぎな感じ。

スチームで蒸すこと35分。とりあえずモリモリ盛り上がってコップから飛び出ることはなくて一安心。

12個分の材料で作った少し大きめのかるかんが7つが完成。
…とできあがりの写真を載せたいんだけれど、そのままガッツガッツ食いはじめてしまい写真がない…
そして何よりかるかんを食いすぎて、いま腹痛に耐えている。地味に痛い…
あーもうかるかんはいい。当分いい。
来週みんなでバーベキューするから、かるかんでも出そうかなあと思ってたけれど、もう絶対せん！
オレが食いたくない。見たくもない。
勝った！オレはかるかんに勝った！！